ciliege, DOLCI, FINGER FOOD, FRUTTA & AGRUMI

Merenda con Yogurt e ciliegie

9 giugno 2011

E con questo fanno 300!!! Si, si,si, questo è il trecentesimo post che ho pubblicato dall’inizio di questa avventura! Per festeggiare ci vuole un dolcino ma light visto che è tempo di mare e di costume… Invece del solito gelato, gustoso e goloso ma un po’ calorico, ieri a merenda ho optato per uno Yogurt cremoso al quale ho aggiunto due cucchiaiate di ciliege (snocciolate) cotte a fuoco basso per circa venti minuti con due cucchiaini di zucchero.

Virtualmente  offro un bicchierino di Yogurt e ciliegie a tutte/i voi che mi seguite, che fate parte del mondo virtuale (e non) nel quale navigo…

Yogurt e ciliegie (per una persona)

  • 1 vasetto di yogurt bianco cremoso
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 200 g di ciliegie (più o meno a seconda dei gusti)

Lavare le ciliegie e snocciolarle. Tagliarle a pezzi e metterle in un pentolino con2 cucchiaini di zucchero e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, coperto,  facendo attenzione che lo zucchero non caramelli. Versare lo yogurt in un bel bicchierino (cheanche l’occhio vuole la sua parte) e aggiungere le ciliegie. Lasciar riposare in frigo per qualche ora, servire freddo. (Slurp!!!)

 Con questa ricetta partecipo al contest di “Il goloso mondo di Minù“, BICCHIERINI GOLOSI 2011, scade il 21 giugno

9 Commenti

  • Reply poverimabelliebuoni 9 giugno 2011 at 09:33

    CHE FOTO SPETTACOLARI!!! le ciliegie sono una droga….complimenti per il 300° post!
    Cris

    • Reply Enrica 9 giugno 2011 at 09:45

      Grazie, Cris ma in che parte del mondo sei? Brindiamo con le bollicine… ogni scusa è buona!

  • Reply mirtilla 9 giugno 2011 at 10:31

    quanti bei soldatini in fila!!

  • Reply letiziando 9 giugno 2011 at 10:33

    Visto che sono light me ne prendo DUE 😉

  • Reply Enrica 9 giugno 2011 at 10:40

    @Mirtilla: io le mettevo in fila e una manina da sotto il tavolo le faceva sparire…
    @letiziando: ma anche TRE!!!

    Ciao a tutte e buona giornata!

  • Reply Donatella 9 giugno 2011 at 16:14

    Ottimo dessert, gustoso e anche light. Complimenti per il 300° post. Baci

  • Reply cinzia 10 giugno 2011 at 00:57

    una fila golosissima, soprattutto per dove va a finire poi 😉
    300 post… bravissima, quanta costanza!

  • Reply Roberta 22 giugno 2011 at 22:25

    ciao, ho scoperto questa sera il tuo blog e ne sono davvero contenta. Quante belle ricette che ho visto e che foto meravigliose. Sei davvero bravissima e le tue foto parlano da sole. Ti seguirò con vero piacere. Ancora complimenti

  • Reply Enrica 23 giugno 2011 at 07:39

    Ciao Roberta, grazie mille sei gentile. Sono andata a farti visita… complimenti a te le tue ricette sono originali, molto belle. Non sono riuscita a lasciare un commento ma mi aggiungo ai tuoi lettori fissi e ti seguo. A presto!

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