ANTIPASTI, FINGER FOOD, PANE E PANIFICAZIONE, pomodori

Il crostino del lunedì anche se oggi è mercoledì!!!

8 giugno 2011

Mi sono accorta che ultimamente con questa storia della ricetta veloce del lunedì mi ritrovo sempre a preparare crostini… sarò monotona ma sono sfiziosi e gustosi, che ci devo fare, sono una delle mie cene preferite. Crostini inventati per esigenza di tempo, fame e materia prima che a volte scarseggia deve essere assolutamente mangiata in qualche modo, quindi crostino!!! ho iniziato con l’dea di preparare un sugo per la pasta: nel frigo avevo 1 pomodoro pisanello, 5 piccadolly, 2 ciliegini, 1 carota e 1 cipollina di tropea. Ho tagliato tutto a pezzetti, messo in un pentolino con un po’ d’olio e.v.o. e sale ed ho fatto cuocere per una ventina di minuti facendo ritirare l’acqua dei pomodori. Dopodichè ho preso un pezzo di pane ed ho assaggiato il sugo, poi ne ho presa una fetta e ci ho messo sopra una cucchiaiata di sugo, poi un’altra e l’ho abbrustolita e poi un’altra ed ho cenato!!!

3 Commenti

  • Reply marifra79 8 giugno 2011 at 17:07

    Mi hai fatto sorridere con il titolo!! I crostini sono talmente buoni che ogni giorno è quello giusto!!!!!! Un abbraccio e buonissima serata

  • Reply Enrica 8 giugno 2011 at 19:25

    Ciao! C’è proprio da ridere con le mie cene rubate al poco tempo e al frigo vuoto!!! Ahahah,
    Buona serata a te!

  • Reply Il crostino dei tre avanzi | Una Cena con Enrica 9 aprile 2013 at 11:23

    […] crostino ai tre pomodori […]

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