Approfitto del pane che ha fatto mia madre, pane di segale, per preparare dei panini (rivisitati-arrangiati-interpretati) che in questi giorni hanno catturato la mia attenzione. Dopo i panini de “La Barrocciaia”, mi sono voluta levare la curiosità dei panini di Gualtiero Marchesi per McDonald’s, Vivace e Adagio. Sinceramente ho trovato la cosa inquietante ma evidentemente questa [...]
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Ebbene si, dopo il corso Slow Food di “Avvicinamento al vino”, la mia amica sommelier ha pensato bene di portarmi, ieri mattina, a Terre di Toscana a Lido di Camaiore per battezzarmi con una super degustazione di vino… divinadirei io! Sempre più convinta di voler seguire la strada del cibo piuttosto che la strada del vino, mi sono [...]
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