La piccola cuoca

La piccola cuoca è mia figlia, la più piccola. Non mi voglio dilungare su quanto è buonabravaebella, sono la mamma e certamente le mie parole sarebbero un tantino di parte… certo è che ha la pazienza e la curiosità di condividere ogni tanto qualche ricetta con me. Una cosa che ogni genitore dovrebbe fare è trasmette la cultura del mangiar sano ai propri figli. Ci sono compagni di scuola dei miei figli che non mangiano mai, ma proprio mai, frutta e verdura, neanche le fragole o le ciliege che pensavo fossero amate da tutti i bambini. Alcune madri passano i pomeriggi a giocare a burraco, andare in palestra, accompagnare i figli al tennis o a danza, la sera vanno a cena fuori con marito e amici e schiaffano un toast nel piatto per cena a queste povere creature. Per non parlare delle merende a base di nutella e estathè. Non voglio dire di non aver mai usato il purè in scatola o i bastoncini di pesce congelati, sono le conseguenze delle mense scolastiche; tu prepari il purè di patate con le patate rosse colte nel campo del contadino di fiducia, latte fresco biologico e il miglior burro reperibile e i figli te lo bocciano dicendo che quello della scuola è più buono! Così come per la maionese ecc… Però le mie piccole battaglie le ho vinte anche io, ci ho messo due anni per far mangiare una mela a mio figlio maggiore quando dagli omogenizzati di mela-albicocca siamo passati alla frutta vera. Non c’era verso ma io pazientemente, giorno dopo giorno, un pezzettino al giorno ci sono riuscita e, adesso, sentirmi chiedere “mamma mi passi la frutta, per favore?” a fine pasto mi riempie il cuore.

In questa pagina trovate ricette e pasticci della piccola cuoca a partire dalla prima ricetta fatta per il mio secondo contest, facendosi aiutare dalla nonna a mia insaputa…