La passione per la cucina è recente. Prima mangiavo per abitudine e senza mai troppo entusiasmo. Negli ultimi anni ho avuto la possibilità di frequentare ristoranti rinomati, ho potuto apprezzare le magnifiche creazioni di chef che nel loro mestiere ci mettono il cuore, la bravura, l’esperienza, il coraggio e tanta, tanta passione. In questo modo mi si è aperto un mondo che, in questo blog, cercherò di esplorare per quanto mi è possibile.

Abito in una città di mare, Livorno, che potenzialmente è una bellissima città, praticamente è abbastanza “trasandata”. Le mie origini sono altoatesine e per motivi familiari ho vissuto i primi sei mesi di vita a Roma, i seguenti 2 anni e mezzo in Belgio, poi sempre Livorno (con una parentesi di 10 anni a Castiglioncello). La mamma veneta e il babbo ligure hanno fatto si che diventassi la persona che sono; mi sento un po’ un misto tra risotto, pesto alla genovese, patate fritte, spaghetti cacio e pepe, canederli e cacciucco alla livornese!

Per il logo i ringraziamenti vanno al mio caro amico di vecchia data Riccardo Roma, in arte CAPE! Un vero artista, che mi ha voluto far dono di questo piccolo gioiello! Merci bien pour votre générosité…

Per la grafica ringrazio Giacomo Parisi, l’uomo che non conosce ostacoli, che non si tira mai indietro, che sopporta chiunque…anche me e tutte le richieste per il mio sito!

Le foto fatte fino al post del 19 maggio sono di scrasca qualità, lo so, le ho fatte io con l’unico mezzo che avevo a disposizione, l’iPhone… scusate! Dal 20 maggio 2010 noterete un piccolo miglioramento grazie alla mia nuova macchina fotografica Nikon COOLPIX S8000. Da Marzo-Aprile 2011 altro piccolo passo avanti con la nuova CANON Power Shot G12, assolutamente facile, maneggevole e pratica da usare. Ultimamente mi sono messa a sostituire le vecchie foto fatte con l’I-phone con altre, nuove fatta con la Canon; ogni volta che preparo una ricetta già postata che ha foto vecchie e indecenti, la ri-fotografo e modifico il post. Anche i blog necessitano di piccoli restauri.