La vita, fortunatamente, ci riserva gradite sorprese, incontri inaspettati grazie ai quali riesci a godere di momenti da ricordare. Non ero mai stata a Torino in vita mia, il caso ha voluto che grazie all’iniziativa di Fedora abbia conosciuto virtualmente Francesca, blogger torinese. La sua simpatia e la disponibilità mi hanno fatto venir voglia di ritagliarmi [...]
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A Livorno il panino si mangia qui…
A Livorno se si parla di panini si parla di “Giovanni”. La vecchia bottega “da Giovanni” era in via Ricasoli con il suo classico panino “crudo, melanzane e salsa verde”; questa la base, poi mille varianti. L’eredità l’hanno presa i nipoti che sono in Piazza Cavallotti a “La barrocciaia” davanti al marcato. Una volta si può [...]
Posted by Enrica on novembre 7, 2011
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Il Casale del Mare, Castiglioncello
Un invito speciale da una persona speciale; trattasi di un giovane musicista un po’ scapestrato ma dotato di una grande sensibilità che da quasi 17 anni condivide con me la casa e la vita. Il giovane, in crescita, è una buona forchetta e ha un estremo bisogno di cibo. Qualche sera fa ha percepito qualcosa [...]
Posted by Enrica on agosto 24, 2011
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L’Osteria del Ghiotto, Canneto
Nei giorni di vacanza mi sono concessa qualche giretto con la piccola cuoca in perlustrazione tra le colline toscane… mi avevano parlato di Canneto, frazione di Monteverdi Marittimo, e di questa tipica osteria toscana, L’OSTERIA del GHIOTTO, dove le materie prime sono stagionali, fresche scelte con cura e dove Cristiano, con la mamma Nadia e la fidanzata Sandra, ti [...]
Posted by Enrica on agosto 19, 2011
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Ultimi carciofi in ricordo di un pranzo fuori porta…
Tempo fa ho passato una faticosa ma piacevole domenica fuori Roma, a Campagnano di Roma pranzando da Iotto, tipica trattoria romana con la caratteristica di usare prodotti biologici e di stagione, tradizione e innovazione che offrono piatti appetitosi e invitanti in un ambiete piccolo e familiare. Per la prima volta ho mangiato l’abbacchio brodettato con i carciofi, [...]
Posted by Enrica on maggio 23, 2011
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La prova dei cuochi alla Perla di San Vincenzo
Ieri sera, presso il ristorante La Perla di San Vincenzo, si è svolta la gara finale del corso di cucina tenuto da Deborah Corsi, deliziosa chef, alla quale ho partecipato in veste di uno dei tre giudici tecnici (in qualità di foodblogger) e questo è già abbastanza divertente per conto proprio… In giuria con me, per fortuna, [...]
Posted by Enrica on marzo 11, 2011
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Un colore al mese per 12 mesi
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mi trovate a pag. 72 e 80
mi trovate a pag. 67 e 71
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