Molti hanno notato un cambiamento, una cambio di rotta per meglio dire, nelle mie ricette. Non sono più alla ricerca di ricette nuove, particolarmente creative, ho sperimentato, rivisitato, qualche volta inventato, mi sono lasciata trasportare dal palato, dalle novità e dalle mode, si perchè anche in cucina ci sono le mode; ora alla base delle [...]
http://www.unacenaconenrica.com/wp/2012/04/04/risotto-cremoso-alla-verza/
Si, ultimamente vi sto proponendo avanzi, scarti e riciclaggi, il motivo c’è;siamo tutte bravissime a preparare un buon risotto, ognuna ha il suo metodo, cambiano gli ingredienti ma i risultati sono sempre gustosissimi, quello che a volte manca è la fantasia per evitare di gettare nella spazzatura gli avanzi. Dopo i classici arancini di riso, [...]
http://www.unacenaconenrica.com/wp/2012/03/20/risotto-ai-funghi-champignon-avanzato/
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