Terrazza Mascagni – Livorno Il luogo a me caro della mia città è la Terrazza Mascagni. Non è un monumento, tantomeno un dipinto o una statua ma è veramente un’opera d’arte. Potersi affacciare da questo belvedere respirando il mare in tutte le sue manifestazioni non è cosa da sottovalutare. Per descriverla correttamente, con tutta la [...]
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Triglie alla livornese ad arte
Posted by Enrica on gennaio 30, 2012
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Il food swap 2011 di Francesca per me!
Eccolo, è arrivato, il pacco-dono di Francesca, di spadelliamoinsieme, per me! Il suo-mio swap food 2011. La mia compagna di gioco è stata grande! Oggi è arrivato questo pacco di “Gente del Fud” da Torino, con una lettera dettagliata, curata che descrive tutte le prelibatezze contenute nel pacco. Inizialmente ho messo il pacco sotto l’albero [...]
Posted by Enrica on dicembre 15, 2011
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Food swap 2011 dal bolg Cappuccino&Cornetto
Prima di tutto un doveroso ringraziamento a Cranberry del blog Cappuccino&Cornetto per questa iniziativa divertente che mi ha permesso di fare nuove conoscenze (virtuali) e che ha fatto in modo che potessi condividere i prodotti del mio territorio con una persona appassionata di cucina come me, Francesca di “spadelliamo insieme”. Mi auguro che il mio pacco [...]
Posted by Enrica on dicembre 6, 2011
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A Livorno il panino si mangia qui…
A Livorno se si parla di panini si parla di “Giovanni”. La vecchia bottega “da Giovanni” era in via Ricasoli con il suo classico panino “crudo, melanzane e salsa verde”; questa la base, poi mille varianti. L’eredità l’hanno presa i nipoti che sono in Piazza Cavallotti a “La barrocciaia” davanti al marcato. Una volta si può [...]
Posted by Enrica on novembre 7, 2011
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Rio nell’Elba a pranzo, Portoferraio a cena…
Giunge dall’isola d’Elba questa ricetta anche se in realtà è sicuramente napoletana, “scialatielli alla Totò”. Avendo una certa avversità per le navi in generale, andare all’Elba per me è un sacrificio… lo so, il viaggio dura solo un’ora, il mare in questo periodo è una tavola e l’isola offre spiagge e luoghi incantevoli ma io [...]
Posted by Enrica on ottobre 10, 2011
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Una semplice merenda in un posto speciale
Me ne avevano parlato ma non credevo che fosse un posto tanto delizioso. Lo avevo sottovalutato, pensavo fosse un podere ruspante, bello si ma come ce ne sono tanti in Toscana. Il Podere le Mezzelune è incantevole, immerso nel verde, con una vista che giunge fino al mare, arredato in stile country-chic decisamente di alto livello. E noi ci [...]
Posted by Enrica on settembre 21, 2011
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L’Osteria del Ghiotto, Canneto
Nei giorni di vacanza mi sono concessa qualche giretto con la piccola cuoca in perlustrazione tra le colline toscane… mi avevano parlato di Canneto, frazione di Monteverdi Marittimo, e di questa tipica osteria toscana, L’OSTERIA del GHIOTTO, dove le materie prime sono stagionali, fresche scelte con cura e dove Cristiano, con la mamma Nadia e la fidanzata Sandra, ti [...]
Posted by Enrica on agosto 19, 2011
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Un colore al mese per 12 mesi
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