Finalmente sono riuscita a postare la ricetta di La cucina di Mamma Loredana. Quando ho letto le sue ricette questa mi ha catturata… stava nevicando e l’idea di questa minestra calda mi ha conquistata ed anche perché è riuscita a rendere interessante una ricetta molto semplice trovata sulla confezione dei quadrucci all’uovo. L’ho preparata, fotografata mangiata con gusto ma non avevo trovato il tempo di postarla. Ci tengo a partecipare al contest di cuocicucidici , è un bellissimo modo per conoscersi e valorizzare l’ottimo lavoro di altre blogger. Non è sempre possibile partecipare a tutti i contest, ce ne sono moltissimi e a volte, per mancanza di tempo, ad alcuni si deve rinunciare… mi sarebbe dispiaciuto non condividere le ricette di Loredana perché è bravissima, la seguo sempre con grande interesse.
Vellutata di cannellini con dadolata di carote croccanti
- 500 g cannellini in scatola
- 200 g patate
- 100 g carote
- 1/2 cipolla bianca
- 1 spicchio d’aglio
- 1 l d’acqua
- olio e.v.o.
- rosmarino
- sale e pepe nero macinato fresco
- 200 g di quadrucci all’uovo
Con questa ricetta partecipo al contest “TheRecipe-tionist” per febbraio di cuocicucidici , fino al 25 febbraio 2012
Da oggi c’è una nuova pagina sul mio blog, Fotogallery; ogni mese scelgo almeno due foto tra i post pubblicati, piccolo memorandum visivo.
![](http://1.bp.blogspot.com/-FjIZhxk2Uh8/TvsrWs60K6I/AAAAAAAAA3w/GkMmIzcH00o/s1600/logo_grande+con+bordo.jpg"){kind=logo}
loredana
/ 23 febbraio 2012Ciao Enrica, grazie per aver fatto il possibile per partecipare, il contest di EliFla lo merita davvero e io sono onorata che tu abbia trovato un pò di spazio per una mia ( si fa per dire) ricetta.
Le tue foto sono da copertina!
complimenti
loredana
letiziando
/ 23 febbraio 2012Bella e cremosissima! Grazie di averla riproposta me l’ero persa la prima volta.
Buona giornata
Enrica
/ 23 febbraio 2012@Leti: ciao, buongiorno, è veloce, semplice e la piccola cuoca ne ha mangiate due scodelle (io pure)…
@Loredana: ci tenevo, sia per EliFla che per te, il tuo blog mi piace un sacco! Ho pensato al fatto che essendo la ricetta di una confezione della pasta potesse non essere la scelta giusta, la scelta è vasta e golosa, ma la tua presentazione mi è piaciuta così tanto che me ne sono innamorata e a ragione, è buonissima!
Roberta
/ 23 febbraio 2012un’interpretazione magnifica, dove i dettagli dentro e fuori dal piatto mostrano l’attenzione che hai messo nel restituire i sapori e le atmosfere… bravissima come sempre!
la fotogallery è una chicca, hai fatto proprio bene ad inserirla!
buona giornata :*
Silvia
/ 23 febbraio 2012Io mi chiedo: ma come fa a venirti in mente di fotografare le bucce di patate e a ottenere un così bel risultato!
Complimenti per la ricetta!
Enrica
/ 23 febbraio 2012@Silvia e Roberta: troppo buone, come sempre…
chiarina-ina
/ 23 febbraio 2012Enrica che belle foto!
Le Ricette di Tina
/ 23 febbraio 2012stupenda complimenti!!buon pomeriggio ciaoo
donaflor
/ 23 febbraio 2012evviva le vellutate…le adoro …e questa di cannellini è supergustosa! anch’io oggi vellutata di ceci!
abbracci
poverimabelliebuoni
/ 23 febbraio 2012ottima scelta e perfetta esecuzione!
Sara
/ 24 febbraio 2012Mmmmhhhhhhhhhhhh
ho una voglia di zuppe e minestre in questo periodo freddo, ora poi che ho un gran raffreddore, ho solo voglia di essere coccolata e riscaldata da cose buone e semplici, proprio come questa!
Me la segno.
Ciao,
Sara
Enrica
/ 24 febbraio 2012@Sara:ciao cara, domani ne posto un’altra, l’ho mangiata a pranzo e ho bissato a cena, non dico altro… riguardati!
elifla
/ 24 febbraio 2012Anche tu sappi che sono ancora in vacanza …e nonostante, tajines e couscous deliziosi mangiati e la colazione fatta da mezz’ora ..eccelsa….mi hai fatto venire fame, baci, Flavia
La cucina di Molly
/ 24 febbraio 2012Che delizia questa vellutata, complimenti!E’ stato un piacere passare da te, mi unisco ai tuoi lettori, da oggi ti seguo,se ti va passa da me!A presto…Molly
Enrica
/ 24 febbraio 2012@Molly: è un piacere conoscerti, mi sono unita ai tuoi lettori. da questo computer non riesco a lasciare commenti sul tuo blog ma lo andrò a visitare più che volentieri. a presto
simmy
/ 9 marzo 2012grazie mia cara per essere passata a trovarmi ..contraccambio con piacere e mi godo la tua vellutata ..fai foto magnifiche ..non riuscendo a trovare i follower ..ti ho messo nell’home page tra i miei preferiti così non scappi più a presto cara Errica