Dopo tre quattro ricette in cocotte posto un bel piatto di pasta, un primo di mare; i primi sono il piatto che preferisco, irrinunciabili. La ricetta è di Pateetpattes, l’ho copiata per partecipare al contest di cuocicucidici di gennaio, ci tengo a dirlo, solo per il piacere di partecipare perché non ho avuto molto tempo per tuffarmi nelle squisite ricette di Helga e Magali, tante e invitanti, ma le faccio omaggio volentieri con il mio contributo. La ricetta originale è per 50 persone, mi è piaciuta l’idea, la mia è solo per 3 con delle varianti, il formato di pasta e la presentazione più casalinga ad uso e consumo di figli affamati, in ogni caso è buonissima!
Le tagliatelle del Re
- 250 g di tagliatelle al peperoncino
- 18 mazzancolle
- 9 pomodorini
- 1/2 bicchiere di vini bianco
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio e.v.o.
- qb
- sale
In una padella mettere 2 cucchiai d’olio, i pomodorini lavati e tagliati a cubetti, le mazzancolle scottate e pulite (12 intere e 6 tagliate a pezzi) e cuocere per qualche minuto. Salare e sfumare con il vino bianco. Intanto cuocere le tagliatelle, scolarle al dente e saltarle nella padella con in sugo, servire distribuendo 4 mazzancolle per ogni piatto.
Con questa ricetta partecipo al contest di cuocicucidici “The Recipe-tionist” di gannaio, dal 5 al 25 gennaio 2012
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Sara
/ 24 gennaio 2012Che voglia di mangiarle! Slurp!
Bel piatto, semplice e leggero.
Ciao,
Sara
letiziando
/ 24 gennaio 2012Ma se fai così…. chi smette più di mangiare
un abbraccio
elifla
/ 24 gennaio 2012Oh mamma Enrica….sono meravigliose per non parlare della foto!!! Lo sapevo che da Helga avreste trovato un mare di bellissime ricette, grazie, bacioni, Flavia
pates et pattes
/ 25 gennaio 2012Grazie mille per aver partecipato e complimenti per la presentazione che è veramente da leccarsi i baffi! Baciotti Helga e Magali
Sara
/ 26 gennaio 2012Ciao,
la pasta che ho usato è una pasta particolare che si trova solo in Sicilia, infatti, appena possibile, me ne faccio portare un pacco o due.
Sara
Francesca
/ 26 gennaio 2012che foto invitante! bell’idea le tagliatelle al peperoncino!
Pecorella di Marzapane
/ 26 gennaio 2012Eggì, davanti ad un primo piatto così invitante anche io mi sentirei una regina ^__^ il titolo è proprio appropriato!!
Tiziana
poverimabelliebuoni
/ 26 gennaio 2012quando mi inviti? slurp!
Emanuela
/ 27 gennaio 2012Che bel piatto di tagliatelle! Complimenti davvero! ciao
Enrica
/ 27 gennaio 2012Care ragazze, mi sono divertita un sacco a vagabondare tra le ricette altrui, del resto lo facciamo tutte, ognuna di noi ha un tesoro, ricette fatte con amore e passione che aspettano solo di essere condivise…
Buon fine settimana a tutte, io e la mia piccola cuoca ci prendiamo una bella pausa rilassante!