Per la ricetta veloce del lunedì, il crostino goloso con feta e cipolla bianca caramellata. La prima volta che ho assaggiato un formaggio abbinato ad una salsa dolce è stato al Ciucheba di Castiglionello (discoteca che ha fatto epoca) esattamente venti anni fa ed era un pecorino con miele al tartufo. Mi ricordo ancora l’entusiasmo e [...]
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