Con questa ricetta partecipo al contest Gli agrumi del blog Il ricettario di Cinzia. La cosa bella è che partecipo grazie alla generosità di Cristina. Ho conosciuto Cristina qualche sera fa, abbiamo deciso di andare a cena fuori per scambiare due chiacchiere tra amiche che, fino a quel momento, erano amiche virtuali. Mi ha contattato su fb, unite dalla passione per la cucina abbiamo iniziato a “chiacchierare” del più e del meno. Il suo blog è moto interessante, instruttivo direi, poverimabelliebuoni un gioco di parole per presentare il pesce povero, mi piace come scrive e quello che scrive, c’è tutta la sua energia. Comunque, tornando al contest, quando ci siamo incontrate mi ha fatto dono di due marmellate di sua produzione: una di zucca e zenzero, l’altra di arance amare. Con quest’ultima ho pensato di preparare un dolcetto per farle onore e la possibilità di partecipare al contest Gli agrumi mi è sembrata la classica ciliegina sulla torta.
Ingredienti per 10 tortine
Tortine di marmellata di arance amare
In una ciotola sbattere le uova con la marmellata e lo zucchero, unire il burro fuso, la farina setacciata, il lievito, lo yogurt, le mandorle a pezzetti, le nocciole tritate e un pizzico di sale. Amalgamere il tutto e riempire 10 mini-stampi per il kugelhopf (o da muffin). mettere in forno a 180° per circa 20 minuti. Sfornare, lasciar intiepidire e decorare con le scorzette della marmellata di arance amare o con lo zucchero in granella.
Con questa ricetta partecipo al contest di ilricettariodicinzia
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Cranberry
/ 17 gennaio 2011Carinissima questa presentazione!la ricetta poi è davvero deliziosa, dai colori ci riporta un po nei mesi più caldi!
Davvero carinissima, e congratulazioni epr la bella amicizia,In bocca al lupo per il contest:D
Enrica
/ 17 gennaio 2011Grazie! Devo dire che sono soddisfatta anche io del mio post… Cristina è veramente una donna eccezionale, non la conosco ancora benissimo ma è un vulcano coinvolgente! Buona giornata.
poverimabelliebuoni
/ 17 gennaio 2011Se vinci, si divide il premio? Scherzo… Mi accontento di assaggiare una tortina che mi ispira proprio
Grazie, sei tu generosa con tutte le belle parole che mi hai dedicato, e addirittura una ricetta!
Fantastica la foto con gli ingredienti, sempre meglio….
Ciao
Cristina
Enrica
/ 17 gennaio 2011Certo che si! è una partecipazione in collaborazione… ho ancora mezzo barattolo e poi devo gustarmi anche quella allo zenzero ma sicuramente assaggerai, sono deliziose con quel “finale” amarognolo…mmmm
Cinzia
/ 17 gennaio 2011Mi piace tanto questa ricetta e anche questo blog!!!
Vado subito ad aggiungere il tuo link, a conoscere Cristina e a sbirciare le altre tue ricette…
Buona giornata e grazie ^__^
Se ti viene in mente qualche altra bella ricetta il mio contest ti aspetta!!!
Enrica
/ 17 gennaio 2011Ciao Cinzia, i complimenti li faccio io a te!!! Ho già in mente altre ricette, sono contenta di poterne mandre più di una, devo solo trovare il tempo. A presto.
Eleonora
/ 17 gennaio 2011mi piace da morire questa ricettina. grazie.
Enrica
/ 17 gennaio 2011Ciao Eleonora!
cinzia
/ 18 gennaio 2011Belle queste tortine, gli ingredienti principali (tu, Cristina e il contest) hanno dato buoni frutti;) !
Enrica
/ 18 gennaio 2011Grazie. Quando c’è armonia… ormai son certa che il “cibo” avvicina le persone, è come se venisse fuori il megio di ognuno di noi. Non si cucina solo per passione, si cucina per condividere… Guarda questo incredibile esercito di foodblogger, fino ad ora ho trovato sempre persone positive, sarebbe da farci uno studio sopra!
letiziando
/ 24 gennaio 2011Ho trovato tutto perfetto, gustoso e delicato… sia le belle parole rivolte all’amica, sia il blog raffinato ed elegante, che la ricetta super gustosa.
Quindi non mi resta che aggiungermi tra i tuoi “amici ” (mi piace più che sostenitori), così non mi perdo niente ^_^
Bacio e buon pomeriggio
diariodicucina.blogspot.com
Enrica
/ 24 gennaio 2011Grazie “Letiziando” per il commento e per essere tra i miei amici. ora però vado subito a scuriosare nel tuo blog… non mi giunge nuovo! a presto.