Da quando ho scaricato il nuovo programma per ritoccare le foto, mi diverto un sacco a giocare con effetti speciali e correzioni varie… Oggi ho preparato 50 bicchierini golosi per il compleanno di un’amica. Ogni anno lo festeggia invitando gli amici a casa sua per una cena in piedi; l’anno scorso le ho preparato i bicchierini all’uovo primavera, quest’anno ho pensato a qualcosa di più stagionale, noci, marmellata di fichi, formaggio. Tanti auguri!
Dosi per circa 50 piccoli bicchierini
Bicchierini gorgonzola e noci con marmellata di fichi
- 400 g di crackers (con fiocchi di avena e combinazione di ingredienti prebiotici Alixir regularis)
- 200 g di burro a temperatura ambiente
- 600 g di gorgonzola
- 750 g di philadelphia
- 300 g di gherigli di noci
- confettura di fichi q.b.
Sbriciolare i crackers con il burro formando con le mani una sorta di crumble. Mettere nel mixer il gorgonzola e il philadelphia, frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Comporre i bicchierini (di vetro trasparente) mettendo prima uno strato di crumble, poi la crema di formaggi, un cucchiaino di confettura e per finire decorare con le noci sbriciolate. Servire i bicchierini a temperatura ambiente ognuno col suo piccolo cucchiaino.
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poverimabelliebuoni
/ 10 dicembre 2010Foto stupende, complimenti! Che programma è?
Bellissima anche l’idea e la composizione nei bicchierini, da copiare assolutamente!!!!
Enrica
/ 11 dicembre 2010AH! Grazie, grazie!!! Il programma è picasa. Per quel che riguarda i bicchierini ho un debole per il finger food… è una malattia!!!