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La leggenda dei frati

dolcetti da asporto

Altro giro, altro ristorante. Nel mio habitat naturale, tra i filari di chianti sulle colline senesi… era da tanto che volevo andare pranzo a “La leggenda dei frati” dei fratelli Saporito, Abbadia Isola. Il locale è piccolo, accogliente, intimo. Un’attenzione particolare per i prodotti del territorio e una cucina dai sapori puliti, senza confusione. Il 1° Maggio vi […]

Sua maestà l’OLIO

particolare

     Terza lezione all’Enoteca VYNO di Maurizio Marchisio, tenuta da Cristiano Tomei. Ogni martedì sera (fino al 18 maggio) seguo un corso di cucina in Fortezza Vecchia e il giorno dopo c’è il “reportage”… fatevene una ragione. Tema della serata: VIVA L’OLIO: Condimenti & Cotture I piatti sono stati accompagnati da questi quattro vini: 1 – Lessini […]

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